Champagne Brut Réserve
Le Champagne de vos moments privilégiés
Le Chardonnay est le cépage majoritaire dans la cuvée Brut Réserve, ce qui lui apporte des arômes plus fruités. L'assemblage est complété de raisins noirs : Pinot Meunier et Pinot Noir, ce qui lui donne beaucoup de peps.
Un vieillissement de 4 années minimum dans nos caves vous assure un Champagne de qualité, digne d'être apprécié à l'occasion de vos moments privilégiés.
Assemblage
Dégustation
Plaisir de l'oeil : L'effervescence est soutenue dans cette cuvée Réserve à la teinte bouton d'or.
Plaisir du nez : Le nez discret s'ouvre, dans un premier temps, sur des notes de fruits confits (abricot). Dans un second temps, des notes plus toastées voire café se diffusent.
Plaisir du palais : La bouche est tout en rondeur sur des arômes de fruits secs (noisette) et de pain grillé. La finale est tout en fraîcheur, ce qui rehausse le volume en bouche.
Citations & Médailles
Accord mets/vins
- Terrine de crabe au céleri et carotte
- Plateau de fruits de mer
- Huîtres chaudes
- Tartare aux deux saumons
- Carpaccio de boeuf
- Gougères au fromage ...
